为加强学校食堂食品安全监管,确保师生饮食安全,近日,五寨县食品药品监督管理局工作人员来到我校进行突击检查,韩家楼联校校长杨海清同志及后勤管理处相关工作人员陪同检查。
检查组实地查看了韩家楼联校的餐厅,采用现场查看、查阅资料、询问等多种方式重点检查从业人员资质与健康状况、管理制度、原料采购索证索票、食品原料的贮存、领料台帐记录、食品加工操作、食品留样制度和公共餐具消毒保洁等情况,详细询问了大宗物资采购准入执行情况。
从检查结果来看,学校食堂能够按照要求健全相关卫生制度,从业人员持证上岗,操作间消毒、冷藏设施齐全,食品留样符合要求,大宗物资采购严格执行索证索票制度。同时检查组也对发现的细节问题提出中肯意见,食堂负责人表示及时整改。
食品卫生安全关系师生身体健康,关系校园和社会稳定和谐。我校一直高度重视学生食堂食品卫生安全工作,学校后勤部门强化日常监管力度,确保师生吃得安全、吃得放心。
(摄像:韩 炎 编辑:韩 炎)