五寨县第二中学“四到位，六把关”筑牢学校饮食安全防护堤
2017年06月02日 09:06:24 访问量：263次
为给学生营造一个舒适的生活学习环境，五寨县第二中学立足于服务至上、追求精细化后勤管理，在食品卫生检查中做到每日三次抽查、周一例会小结、每月问卷整改，并将检查结果纳入食堂绩效考核范围。在食堂管理上，食堂经营做到“四证”到位，即卫生许可证、从业人员健康证、卫生知识培训合格证到位；食堂设施做到“四防”到位，即一洗、二刷、三冲、四消毒到位；环境卫生“四定”到位，即定人、定物、定时、定责到位；个人卫生“四勤”到位，即勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤换工作服到位。为了保证食品卫生安全，学校严格按照食堂管理流程，严把食品“六关”，即采购关、索证关、储藏关、加工关、销售关、卫生防疫关。在饭菜的调配上每周更换食谱，饭菜品种多样，注重营养健康，让师生吃得可口放心。
“四到位，六把关”的管理措施，为学校赢得省级“餐饮服务食品安全示范店”荣誉称号。今后，我们将一如既往地强化饮食安生管理，提升饮食卫生质量，为教育教学工作提供坚实有力的后盾。
编辑：李占元
评论区
发表评论
评论仅供会员表达个人看法，并不表明网校同意其观点或证实其描述
|
|
|
|
|
|
郑重声明：本站全部内容均由本单位发布，本单位拥有全部运营和管理权，任何非本单位用户禁止注册。本站为教育公益服务站点，禁止将本站内容用于一切商业用途；如有任何内容侵权问题请务必联系本站站长，我们基于国家相关法律规定严格履行【通知—删除】义务。本单位一级域名因备案流程等原因，当前临时借用网校二级域名访问，使用此二级域名与本单位官网权属关系及运营管理权无关。五寨县教育科技局 特此声明。
五寨县教育科技局 版权所有
中华人民共和国电信经营许可证 ICP证 京ICP备13002626号-8 京公网安备11010502032087
忻州市电教馆主办
北京网笑信息技术有限公司 仅提供技术支持 违法和不良信息举报中心
