(五寨县阳光小学网讯)为更真实了解学校的放心午餐制作卫生安全管理情况,加强对学校配餐的监督,共同保障学生舌尖上的安全,10月22日上午,五寨县阳光小学组织家委成员到学校食堂进行实地参观视察。
食堂负责人详细介绍了食堂食材采购渠道、食品加工过程中的卫生控制以及营养搭配等方面情况。他强调学校的食品安全、卫生都符合国家的食品安全要求,请家长们放心。
在参观过程中,家长们看到了严格的卫生管理制度。食材储存区域分类明确,新鲜的蔬菜、肉类等原材料摆放整齐。
通过明厨亮灶,见证了解餐具、清洗、消毒等情况,并参观食材切配、烹调、出菜流程等环节。
随后,家长代表们还查看了食品检测设备和检测记录。食堂负责人表示,他们会对每一批次的食品进行严格检测,确保食品安全。
家长们一边参观一边提出疑惑,负责人耐心解答。
参观结束后,家委们还对配餐进行了试吃。
试吃后,家长们纷纷表示对学生的放心午餐有了更深入地了解,也更加放心孩子在学校的饮食安全。
家校共同守护孩子的食品安全,是学校加强校园食品安全管理的一项重要举措。学校将继续加强对放心午餐的监督管理,并通过家、校的共同努力,为孩子们提供更加安全、营养、美味的餐食,让他们在成长的道路上拥有更加坚实的健康基石。